ホーム  >  お知らせ一覧  >  食品事業のお知らせ  >  浜田市名物「あん肝水煮」発売!【島根さんれい】

食品事業のお知らせ

浜田市名物「あん肝水煮」発売!【島根さんれい】

FOODS

2015.04.01

島根さんれいは、3月下旬から浜田市内で〈あん肝の水煮〉の缶詰「幻のあんきも」を販売開始しました。以前は同市の名物でしたが、 需要低迷による大規模工場の操業停止などの影響で製造されていなかった高級品が、このたびレトルトパックで復活!『関東への出荷が多い肝を地元で活用しよう』との地元水産加工業者の提案に、当社やレトルト食品製造業などを含めた計5社と、行政の協力で発売が実現しました。
新鮮なアンコウの肝を、同市産の天然水とにがりで煮込んで、使いやすい真空パックにしました。塩気のある濃い味で、柔らかい食感が楽しめます。

あんきもの画像

島根さんれいが運営するネットショップ「島根参丸堂」でも 販売しています。浜田の名物をぜひご賞味ください!